Санитарные нарушения в Краснотурьинске: Комбинат общественного питания приостановил деятельность

С 9 по 14 августа 2024 года в городской больнице поступили экстренные сообщения о случаях инфекционного заболевания у пяти воспитанников дошкольного учреждения. В связи с этим, 14 августа 2024 года сотрудники Роспотребнадзора провели эпидемиологическое расследование очага инфекционной болезни.

В ходе проверки выяснилось, что воспитанники детского сада МА ДОУ №32 получали питание от пищеблока, расположенного по адресу: город Краснотурьинск, улица Рюмина, дом 26, где работает ООО «Комбинат общественного питания». Проверка показала, что в пищеблоке имелись многочисленные нарушения санитарного законодательства.

К основным нарушениям относятся:

• Пищевая продукция хранилась без маркировки и с истекшим сроком годности.
• Нарушена поточность технологических операций.
• Изготовление продукции проводилось без технологических документов.
• Холодильное оборудование находилось в неисправном состоянии.
• Моечные ванны не были оборудованы локальными вытяжными системами.
• Контейнеры были переполнены мусором и без крышек.
• Полы и емкости для хранения продуктов были грязными.
• Инвентарь имел следы засохших продуктов.
• На пищеблоке были обнаружены насекомые.
• Не проводился ежедневный осмотр работников пищеблока.
• Личная и верхняя одежда хранились вместе.

Учитывая количество выявленных нарушений, 16 августа 2024 года был составлен протокол о временном приостановлении деятельности ООО «Комбинат общественного питания».

Действия ООО «Комбинат общественного питания» суд квалифицировал по статье 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.

При назначении наказания судья учел степень и характер административного правонарушения, обстоятельства, смягчающие административную ответственность, а также отсутствие отягчающих обстоятельств.

Поскольку выявленные нарушения создают угрозу жизни и здоровью людей и не были устранены, судья решил подвергнуть ООО «Комбинат общественного питания» административному наказанию в виде приостановления деятельности сроком до 60 суток.

Постановление подлежит немедленному исполнению.